Zimtsterne
La repostería alemana es una auténtica gozada, especialmente cuando llega la Navidad. Hay miles de recetas de panes, bollos, bizcochos y galletas que no te puedes perder, sobre todo si te gustan los condimentos. Estas estrellas de canela, en alemán Zimtsterne, son un...
Kougelhopf
Si te gustan los postres europeos con encanto, este Kougelhopf es de esos bocados que impresionan y generan la necesidad de volver a hornearlos. Se considera uno de los dulces más conocidos de la región francesa de Alsacia, especialmente de la zona de Estrasburgo,...
Tarta de queso y naranja al horno
Es una sensación realmente gratificante hacer versiones de los grandes clásicos de la repostería, como es el caso que nos ocupa, el inmenso universo de las tartas de queso. Partiendo de una base deliciosa, puedes añadir ingredientes que enriquecerán la tarta y la...
Basler Brunsli
La Navidad es el momento perfecto para abrir un libro con esas recetas de antaño y dejarnos llevar por la sabiduría de nuestros antepasados. Así que hoy te voy a presentar uno de esos dulces clásicos, unas deliciosas galletas suizas de chocolate y almendra, las...
Galletas de té rusas
Un día descubrí estas galletas buscando algo dulce, simple y que tuviera un aire nostálgico, ya me conoces. Lo que me encanta de este postre es su sencilla elaboración y los ingredientes cotidianos que tiene. Como base, solo lleva mantequilla, harina, azúcar y nueces....
Tarta de queso de pistacho al horno
El pistacho está de moda y todo lo que lleva este fruto seco triunfa. Así que he pensado que por qué no hacer una rica y cremosa tarta de...
Nevaditos de la abuela
En Navidad, si se habla de dulces o bocados tradicionales, la receta de los Nevaditos de la abuela siempre aparece en las conversaciones,...
Bizcocho de chocolate y coco
Como ya sabéis, me gusta mucho descubrir recetas y aún me gusta más compartirlas. Cuando hace un tiempo leí un libro sobre la repostería...
Bollos de cardamomo
Hay recetas que son capaces de transformar una tarde cualquiera en un momento especial. La repostería sueca es así, especialmente en el...
Pan de muerto
Hornear el Pan de muerto es una auténtica tradición en México. Existen muchas formas de elaborar este postre y aquí tienes mi versión, la...
Bizcocho de nueces y yogur
¿Te gustan las nueces? En ese caso, no puedes dejar escapar este bizcocho de nueces y yogur. Uno de esos postres que saben como si tu...
Pains aux raisins
Los Pains aux raisins son unos bollos franceses que siempre me dejan impresionada cuando los veo en las pastelerías. Aunque he de decir...
Coquitos caseros
¡Qué ricos están estos coquitos caseros! Es un no parar de comerlos cuando los horneo en casa, así que desaparecen enseguida. Su textura,...
Bizcocho de semillas de alcaravea
Es posible que, al leer el nombre de la receta, te hayas quedado pensando tanto en qué es la alcaravea como a qué puede saber este postre....
Acerca de mí
¡Hola, soy Emese! Te doy la bienvenida a este recetario visual que intenta seguir el ritmo de las estaciones. Además de mis postres y algunas recetas con un toque vintage y acogedor, también podrás encontrar mis experiencias fotográficas. Saborea las frutas que nos ofrece la Naturaleza. ¿Empezamos?
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