Tarta Tatin de manzana con masa quebrada
¿Te vienes conmigo para saborear uno de los mejores y más conocidos postres de manzana? Vamos a viajar a Francia para aprender cómo hacer la tradicional Tarta Tatin de manzana con masa quebrada. Es una auténtica gozada lo buena que está y no es difícil de hacer si...
Pastel vasco casero
Estamos ante uno de los mejores y más conocidos pasteles de la repostería europea. Esta receta de Pastel vasco casero tiene su origen en Lapurdi, una región vasco-francesa. Tanto en el País Vasco, donde le llaman euskera biskotxa, como en Francia, donde se le conoce...
Bizcocho de semillas de alcaravea
Es posible que, al leer el nombre de la receta, te hayas quedado pensando tanto en qué es la alcaravea como a qué puede saber este postre. Pues bien, la alcaravea es una planta cuyas semillas, parecidas al comino, se usan como especia para condimentar numerosos...
Galette de peras
Por fin empieza la temporada de las peras. Una época que me llena de alegría, ya que cada año estoy super entusiasmada por elegir los postres que puedo preparar con ellas. En esta ocasión sentí la necesidad de hacer un sabroso pastel rústico, esta galette de peras....
Tarta de queso de chocolate sin horno
En mi blog, el chocolate no se va de vacaciones ni siquiera en verano. Por eso he pensado publicar esta tarta de queso de chocolate sin horno, para que la disfrutes a cualquier temperatura. Ahora veamos cómo se hace.H e aquí un postre simple, tanto por sus...
Baked Alaska
Creado por el chef francés Charles Ranhofer para conmemorar la adquisición de Alaska por Estados Unidos en 1867, este postre es conocido...
Crumble de ciruelas
El verano y las ciruelas son inseparables, ¿no crees? Desde mediados de julio hasta finales de septiembre, estas frutas carnosas y...
Bizcocho de nectarina y ricotta
¿Sabías que la nectarina es una variedad especial del melocotón? Después de una mutación genética, la fruta perdió sus pelusas y de esta...
Helado de caramelo salado casero
Recuerdo que, cuando era pequeña, ibamos muchas veces durante el verano a comer helado con mi madre. Reconozco que pocas cosas hicimos...
Cobbler de melocotón
Hay recetas que enamoran a primera vista, y el cobbler de melocotón es una de ellas. Desde que descubrí este clásico postre americano,...
Bizcocho de cerezas y chocolate
Con la llegada de la temporada de las cerezas y las picotas, el deseo de hornear algo rico con ellas cobra fuerza. El problema es que no...
Helado de pistacho casero
El pistacho, el fruto seco más influyente del momento. ¿Buscas una receta casera de helado de pistacho que sea sencilla, pero que deje a...
Tarta de queso y arándanos al horno
¿Te encantan los postres con arándanos? Si es así, esta receta de tarta de queso y arándanos al horno es perfecta para ti. Con...
Coca de albaricoque mallorquina
Veo toda esta cantidad de frutas dulces en las fruterías y, de repente, me viene a la mente un postre de toda la vida que estoy segura que...
Acerca de mí
¡Hola, soy Emese! Te doy la bienvenida a este recetario visual que intenta seguir el ritmo de las estaciones. Además de mis postres y algunas recetas con un toque vintage y acogedor, también podrás encontrar mis experiencias fotográficas. Saborea las frutas que nos ofrece la Naturaleza. ¿Empezamos?
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