Bizcocho de nectarina y ricotta
¿Sabías que la nectarina es una variedad especial del melocotón? Después de una mutación genética, la fruta perdió sus pelusas y de esta manera se convirtió en una fruta mucho más agradable de comer y de hacer postres con ella. Y a eso vamos, así que, ¿qué te parece...
Helado de caramelo salado casero
Recuerdo que, cuando era pequeña, ibamos muchas veces durante el verano a comer helado con mi madre. Reconozco que pocas cosas hicimos juntas, pero este paseo con el cucurucho en la mano era uno de los únicos momentos en que reinaba la paz. Me acuerdo que ella siempre...
Crumble de ciruelas
El verano y las ciruelas son inseparables, ¿no crees? Desde mediados de julio hasta finales de septiembre, estas frutas carnosas y agridulces inundan los mercados. Así que son ideales para preparar la receta del crumble de ciruelas, un postre inglés, rústico, sencillo...
Cobbler de melocotón
Hay recetas que enamoran a primera vista, y el cobbler de melocotón es una de ellas. Desde que descubrí este clásico postre americano, supe que tenía que compartirlo contigo. ¿Te imaginas el aroma irresistible del melocotón horneado con un toque de vainilla? Prepárate...
Bizcocho de cerezas y chocolate
Con la llegada de la temporada de las cerezas y las picotas, el deseo de hornear algo rico con ellas cobra fuerza. El problema es que no siempre es fácil encontrar la receta perfecta que vaya bien con estas frutas. ¿Qué te parece si nos sumergimos en el mundo...
Helado de pistacho casero
El pistacho, el fruto seco más influyente del momento. ¿Buscas una receta casera de helado de pistacho que sea sencilla, pero que deje a...
Tarta de queso y arándanos al horno
¿Te encantan los postres con arándanos? Si es así, esta receta de tarta de queso y arándanos al horno es perfecta para ti. Con...
Coca de albaricoque mallorquina
Veo toda esta cantidad de frutas dulces en las fruterías y, de repente, me viene a la mente un postre de toda la vida que estoy segura que...
Tarta de cerezas americana
La tarta de cerezas americana es, sin duda, uno de esos postres irresistibles que siempre queremos hacer en casa, especialmente cuando...
Coca de San Juan de chocolate
Estamos muy cerca de que llegue el solsticio de verano. Si no te has decidido todavía por el postre que vas a hacer para el día de San...
Tarta de nísperos
Hoy quiero invitarte a hacer una tarta de nísperos. Es un postre simple con el que puedes aprovechar dulcemente la temporada. La verdad es...
Coca de cerezas
Hoy me gustaría invitarte a preparar un postre típico catalán. Es de la zona de Reus, donde tiene mucha tradición elaborarlo,...
Tarta de queso y plátano sin horno
Cuando era niña me parecía totalmente inimaginable la existencia de este tipo de tartas frías, especialmente si uno de los ingredientes...
Kaiserschmarrn
El Kaiserschmarrn, un clásico postre austríaco, es pura tradición en mi familia. Este dulce combina sencillez, rapidez y un sabor...
Acerca de mí
¡Hola, soy Emese! Te doy la bienvenida a este recetario visual que intenta seguir el ritmo de las estaciones. Además de mis postres y algunas recetas con un toque vintage y acogedor, también podrás encontrar mis experiencias fotográficas. Saborea las frutas que nos ofrece la Naturaleza. ¿Empezamos?
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